A teát április közepén szedték a Qing Xin 青心 Jáde zöld szív alfajról, ami Taiwan egyik leglegendásabb teavariánsa. Eredetileg a kínai Anxi tartományból érkezett a teafarmerekkel a 19. század végén. A mai napig, a legkedveltebb magashegyi teákat belőle készítik.
A tea különlegessége, hogy jól kivehetően érezhető a friss, élénkítő zöld szív alfaj virágossága, melyhez a Dong Ding szerű sütés és a Gabák ízvilága társul. Nagy élmény, az ízjegyek igazi kavalkádjával találkozunk itt, meglehetősen komplex tea, ugyanakkor kezdő, teával ismerkedő barátoknak is bátran ajánlható. A magashegyi teák nyugalma, tiszta tudat, éber jelenlét és a Gabás lazító jegyek kellemes összhatást hoznak.
A Gaba teákról már sokszor írtunk, leghosszabban weboldalunk blogjában, ahol részletesen bemutatjuk hatásait. Érdemes rákeresni.
A gamma-aminovajsav (GABA) az agy legfontosabb gátló neurotranszmittereként kulcsszerepet játszik az idegsejtek ingerelhetőségének szabályozásában, különböző idegi funkciókban, mint a mozgási tevékenység, a tanulás és az alvás szabályozásában. A 80-as években Japánban felfedeztek egy eljárást, amivel a tealevelekben növelni tudták a Gaba szintet, így egy nyugtató, kiegyensúlyozó teát kaptak.
