Évekkel ezelőtt az Instagramon keresztül ismerkedtünk meg egy kedves török teakészítő családdal. Hónapokon keresztül leveleztünk, és fokozatosan megismerkedtünk a teáik készítési folyamatával. Kiderült, hogy a környéken a családi teakertek tulajdonosai jellemzően a frissen szedett tealeveleket a helyi begyűjtő szövetkezeteknek adják el, ahol hagyományosan aprószemű, erős török teát készítenek belőle, amelyet országszerte fogyasztanak. Barátaink azonban úgy döntöttek, hogy egy lépéssel tovább mennek, és beszereztek mindent a magas minőségű szálas tea készítéséhez, így új irányt adva a családi vállalkozásnak.
Bár személyesen még nem tudtunk eljutni hozzájuk, végül egy kedves német teás barátunk vállalta, hogy ellátogat hozzájuk, és elhozza számunkra a legfinomabb, még elérhető teát. Így kóstolhattuk meg az első török teánkat, amely teljes mértékben kézzel készült, nagymama és unokája közreműködésével.
