Gőzölt illatában gesztenye, gyantás fakéreg. A nedves levelek illatukban pirult vajas kalácsot és edamame babot idéznek. 85 fokon 10 másodpercig áztatva, főzete ropogós vajas croissant idéz. A további felöntések során az omlós levelestészta aroma eltűnik és fenyős citrusos jegyek kerülnek előtérbe, vidám viragossaggal. Ízét kellemes fanyarság kíséri, és utóíze a puerekhez hasonló, és hosszan velünk marad.
