A tökéletes matcha elkészítésének egyik legfontosabb kelléke a chasen – bambusz ecset, melyet hagyományosan egy darab bambuszból kézzel faragnak.
A bambuszok 5-7 évig nőnek, majd egy évig szárítják őket. Teljesen kézzel készített chasen.
A matcha ital elkészítéséről és technikájáról bővebben itt.
A Chasenek történetéről itt olvashat.
