Hagyományos technikával készült aprított aszalt gyümölcsök Panyoláról. Szabolcs-Szatmár-Beregben szüretelt asztalt körte, szilva, meggy, nektarin és fekete bodzavirág alkotja ennek a természetes, lágyan édes gyümölcsteának az alapját. A körte az édességet, a meggy a savanyát a bodza a légies virágosságot hozza a teába.
Az áztatás után a forrázott gyümölcsök elfogyaszthatóak, kompót élményt hoznak.
A szárított gyümöcsök magukban, müzliben is fogyasztóak, kiváló délutáni snack lehet.
Tartósítószer és cukor hozzáadása nélkül készült.
Tápérték és kalória adatok:
Átlagos tápérték / 100 g :
Energia/Energy: 878 KJ/ 208 kcal;
Zsír/Fat: 0,53 g, amelyből telített zsírsavak 0,08 g;
Szénhidrát/Carbohydrates: 49,3 g, amelyből cukrok / of which sugar: 24 g;
Élelmi rost /Fibre: 6,3 g
Fehérje/Protein: 2,82 g;
Só/Salt: 0,0 g;
Az ORAC értéke kiemelkedő még így is, hogy gyümölcs keverékről van szó, az aszalt szilva tartalomnak köszönhetően:
5729,75 μmol TE/100g. Erről többet itt olvashat:
https://jomagyar.hu/egeszseg-cikkek/20-orac-ertek-azaz-a-szabad-gyoek-fogo-kepesseg/
