Eighty degrees" (nyolcvan fok), a magazin címe is arra utal, hogy nem minden teát főzünk ugyanazon a hőfokon. Amíg egyes teafajták magas hőfokot kívánnak, addig mások alacsonyabbat. A teás világ felfedezésével, közelebb kerülünk ehhez a kultúrához, és hogy a legjobbat hozzuk ki a tealeveleinkből.
A tartalomból:
Fuscia Dunlop, teák és ételek
Snow-Shan, Észak-Vietnám öreg teafái
Teatörténelem – Az Ópium háborúk
Yunnan – A puer tea korongok világa
Chengdu híres ódon teaházai
A szamovár és az orosz teavilág
...
Az ősi teakultúra egy modern világban. Termőhelyek, teafajták, évjáratok, elkészítési módok, teakészítések a különböző teavidékeken, a tea kultúrá(n)kra gyakorolt hatása. A magazin segítségével szép, feldolgozható ütemben és stílusban ismerhetjük meg ezt a változatos világot.
"Az ezer mérföldes út is az első lépéssel kezdődik." Lao-ce
